Descrizione
Il Cremes di Gaja è un Langhe rosso ottenuto da un insolito e riuscito blend di Dolcetto e Pinot Nero, che gli conferisce un bel colore cremisi (cremes in dialetto piemontese). Al naso si impongono gradevoli sensazioni di frutta rossa e confettura che si ritrovano al palato. Fresco e giustamente tannico, si fa apprezzare per la sua morbidezza ed eleganza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Langhe Dop
Annata 2019
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni 50% Dolcetto e 50% Pinot Nero
Vinificazione: le uve vengono raccolte e vinificate separatamente in contenitori di acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in legno e un periodo in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18°C
Abbinamenti: primi piatti di terra, carni, bolliti.
Vitigni
Dolcetto, Pinot Nero
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Gaja Via Torino 5 - 12050 Barbaresco