Descrizione
Il Terre Siciliane Peloro bianco della cantina Le Casematte viene prodotto da uve autoctone Grillo e Caricante sulle colline che dominano Capo Peloro e lo Stretto di Messina. È un bianco dai profumi eleganti e profondi di frutta gialla, fiori e erbe aromatiche con distinte note minerali. In bocca è fresco e sapido, con acidità vivace e finale lungo con bella nota di agrumi.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Terre Siciliane Igp
Annata 2022
Tipologia vino bianco
Provenienza Sicilia
Vitigni 65% Grillo, 35% Caricante
Vinificazione tradizionale in acciaio.
Affinamento di 8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: verdure, piatti a base di pesce, crostacei. Ottimo come aperitivo.
Produttore
Le Casematte società agricola srl Contrada Corso, cap 98159, Messina