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Cod. CALIG01
Denominazione Gattinara DocgProvenienza PiemonteVitigni NebbioloGradazione 13,5%
Il Gattinara di Luca Caligaris è una vera chicca sia per quantità (limitatissime) sia per qualità ed esprime in maniera autentica il suo carattere territoriale. Elegante, fresco, strutturato.
Ne restano 3
Il Gattinara di Luca Caligaris viene prodotto con uve Nebbiolo in purezza (in alcune annate c'è stata una piccola percentuale di Uva Rara) provenienti dalle vigne con migliore esposizione tra i 2,5 ettari della cantina. La produzione è quindi assai limitata. La vinificazione viene svolta in acciaio, segue la maturazione di almeno 24 mesi in botti di rovere da 15 e 25 ettolitri. Ne nasce un Gattinara profondamente territoriale e di grande carattere. Dal colore rosso chiaro tipico del Nebbiolo, regala profumi fruttati con note di liquirizia e spezie. Al palato è elegante e di ottima struttura e rivela una raffinata sapidità che rende il sorso fresco e invitante.
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