Filari di Timorasso Colli Tortonesi 2023 Luigi Boveri

Cod. BOV02

Denominazione Colli Tortonesi Timorasso Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Timorasso
Gradazione 14%

Il Filari di Timorasso Luigi Boveri è un eccellente vino bianco pieno ed elegante, di grande equilibrio e intensità tipica del vitigno che evolve nel tempo.

€ 29,00

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Boveri Luigi

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Descrizione

Il Filari di Timorasso Luigi Boveri viene prodotto dal 2005 con uve Timorasso provenienti da vigneti posti su terreni marnoso-calcarei situati a 250 metri slm, nel territorio dei Colli Tortonesi patria di elezione di questo vitigno autoctono tornato giustamente alla ribalta. Affina in autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino e in bottiglia per 12 mesi. Al naso regala profumi intensi e persistenti con sentori di ananas, pompelmo e fiori gialli e piacevoli sfumature minerali. Al palato è pieno ed elegante, di grande equilibrio e intensità tipica del vitigno che evolve nel tempo. È un vino bianco che non teme d'invecchiare.

Denominazione
Colli Tortonesi Timorasso Doc 
Annata
2023
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Timorasso
Vinificazione
pressatura soffice, illipidimento e fermentazione del mosto limpido a 18°-20° C
Affinamento
in autoclave per 12 mesi circa, sfruttando la tecnica del batonages per impolpare ulteriormente il vino e  in bottiglia per 12 mesi 
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Risotti, Zuppe, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola Boveri Luigi Via XX Settembre, 6 Costa Vescovato (AL)