Descrizione
Il Fiano Colle di Tilio La Guardiense è un cru prodotto nel cuore del Sannio Beneventano da vigne poste a 300-400 metri slm, nato per valorizzare con forza i vitigni autoctoni e queste magnifiche terre. Al naso presenta i caratteristici sentori floreali e di frutta a polpa bianca. Al palato è elegante, pieno e fresco, con piacevole vena sapida e persistenza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Fiano Sannio Dop
Annata 2021
Tipologia vino bianco
Provenienza Campania
Vitigni Fiano
Vinificazione: criomacerazione a 8°C, pressatura soffice, fermentazione in acciaio per 15 giorni a temperatura controllata di 13-14°C.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, crostacei e pesce in genere
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Insalate, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Produttore
CANTINA LA GUARDIENSE -JANARE - SCA via Santa Lucia, 104 GUARDIA SANFRAMONDI (BN)