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Favinia La Muciara Terre Siciliane Igt 2018 Firriato

Cod. FIRR31

Denominazione Terre Siciliane Igt 
Provenienza Sicilia
Vitigni Grillo, Catarratto e Zibibbo
Gradazione 12,5%

Il Favinia La Muciara di Firriato è un vino bianco unico prodotto con uve autoctone coltivate in condizioni eccezionali, nel vigneto di Calamoni sull’isola di Favignana situato a soli 10 metri dalle acque del mare, le cui brezze accarezzano le viti. Meravigliosamente intenso e sapido.

€ 29,20 € 21,87
Cantina

Premi

  • James Suckling 90-100 2016

Descrizione

Il Favinia La Muciara di Firriato è un vino bianco eccezionale prodotto con uve Grillo, Catarratto e Zibibbo coltivate nel vigneto di Calamoni sull’isola di Favignana situato a soli 10 metri dalle acque del mare. Le condizioni di questi terreni sono davvero uniche, accarezzati dalla brezza marina e concimati naturalmente dalla posidonia le cui foglie essiccate vengono trasportate tra i filari delle viti, arricchendoli di preziose componenti nutritive. Al naso vanta un bouquet ricco e complesso con note di di fiori di zagara, tiglio e sambuco accompagnati da profumi di zenzero, lavanda e timo. Al palato è morbido e intenso, dalla piacevole acidità e dalla stupefacente sapidità donata dal mare.

Denominazione
Sicilia Doc
Annata
2018
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Catarratto, Grillo, Zibibbo
Vinificazione
pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C per 20 giorni
Affinamento
di 6 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera e di 12 mesi in bottiglia
Gradazione
12,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido