Descrizione
Lo Charme Rosé di Firriato è un blend di uve autoctone a bacca rossa coltivate nell'agro di Trapani nella Tenuta di Borgo Guarini. I grappoli vengono raccolti in leggero anticipo rispetto alla maturazione completa per salvaguardarne la carica aromatica e l’acidità. Al naso regala un ventaglio di note fruttate e floreali con tocchi di susina, anguria, melagrana, fragola e lampone, rosa, geranio, fresia, violetta e ciclamino. Al palato è fresco, brioso, dalla bollicina setosa e dagli intensi sentori dei vitigni autoctoni siciliani a bacca rossa. È un rosé accattivante e spensierato, adatto ad ogni momento.
Denominazione
Terre Siciliane Igt
Tipologia
vino rosato frizzante
Vinificazione
breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in autoclave per 15 giorni a temperatura controllata per il raggiungimento della pressione idonea
Affinamento
di 3 mesi “sur lie”
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Pizza, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Piatti vegetariani
Produttore
Firriato Distribuzione Srl Via Trapani 4 · Paceco (TP)