Champagne Brut Sainte Anne Chartogne-Taillet

Descrizione

Lo Champagne Sainte Anne di Chartogne-Taillet è l’unico champagne non millesimato prodotto dalla maison e viene assemblato di anno in anno con percentuali variabili di Chardonnay e Pinot Noir e a volte piccole percentuali di Pinot Meunier. Al naso presenta profumi di mela matura, fresche note agrumate e croccanti sentori di pane. Al palato ritornano accattivanti ed armoniche le note lievitate e una buona sapidità.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Champagne
Tipologia vino spumante
Provenienza Francia
Vitigni 35% Chardonnay, 65% Pinot Noir
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e senza filtrazioni. La seconda fermentazione in bottiglia seconda il Metodo Champenoise.
Affinamento sui lieviti per 70 mesi.
Gradazione 12%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: antipasti, crudo di pesce, crostacei, frittura di pesce.