Champagne Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut Dhondt-Grellet

Cod. DHO05

Denominazione Champagne Premier Cru
Provenienza Francia
Vitigni Chardonnay
Gradazione 12,5%

Lo Champagne Les Terres Fines di Dhondt-Grellet di Dhondt-Grellet è un intenso Blanc de Blancs prodotto con uve Chardonnay, di cui il 30% di riserve perpetue dal 1986 che gli conferiscono grande profondità e ricchezza. Al palato è elegante, cremoso, minerale.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Champagne

Cantina

Dhondt-Grellet

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Descrizione

Lo Champagne Les Terres Fines di Dhondt-Grellet è un Blanc de Blancs prodotto con uve 100% Chardonnay di Cuis, villaggio nella regione della Marna classificato Premier Cru, di cui il 30% di riserve perpetue dal 1986. Dopo la vinificazione eleva sui lieviti per 8 mesi in barrique, quindi affina per 24-36 mesi in bottiglia. Al naso regala un bouquet dalle fragranti note fruttate con tracce di banana, pera, cedro e immancabile nota gessosa. All'assaggio emerge l'eleganza dello Chardonnay resa complessa e profonda dal vino di riserva e la vena minerale vivacizza il sorso in un tutt'uno armonico e appagante.

Denominazione
Champagne Premier Cru
Tipologia
champagne
Provenienza
Francia
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
elevage sui lieviti di 8 mesi in barrique
Affinamento
di 24-36 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Domaine Dhondt-Grellet Le Moulin, 51190 Flavigny

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