Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Pas Dosè L’Amateur 2018 Leclapart David

Cod. LECL03

Denominazione Champagne Premier Cru
Provenienza Francia
Vitigni Chardonnay
Gradazione 13,5%

Lo Champagne L’Amateur di Leclapart viene prodotto da uve Chardonnay coltivate in regime biologico e biodinamico, secondo la filosofia di Leclapart che vuole che ogni vino manifesti la sua essenza e le sue caratteristiche senza interventi. Ed ecco quindi un vino senza assemblaggi e senza alcuna aggiunta di liqueur d'expedition. Fine, elegante e persistente. BIOLOGICO E BIODINAMICO

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€ 104,50

Categorie

Tutti i vini, Champagne

Cantina

Leclapart David

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Descrizione

Lo Champagne L’Amateur di Leclapart viene prodotto con uve Chardonnay in purezza coltivate in regime biologico e biodinamico, come da filosofia aziendale, ben sintetizzata dalle parole di David Leclapart stesso “La tecnologia è accettabile solo se permette di conservare l’essenza del vino”. E in linea con questa idea di rispetto assoluto dell’essenza del vino, Leclapart non utilizza l’assemblaggio di annate e ci offre un pas dosé. Al naso i profumi sono fini, con prevalenza di note floreali e di frutta matura. In bocca è elegante, armonico e persistente.

Denominazione
Champagne Premier Cru
Annata
2018
Tipologia
champagne
Provenienza
Francia
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
 in legno. Fermentazione malolattica spontanea e imbottigliamento a partire dall’agosto/settembre successivo alla vendemmia.
Affinamento
di 24 mesi
Filosofia di produzione
Biologico, Biodinamico
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Crudité di pesce e sushi, Frutti di mare
Allergeni
Solfiti
Produttore
David Leclapart 10 Rue de la Mairie, 51380 Trépail