Cavanera Contrada Zottorinotto Balza delle Poiane Etna Bianco 2022 Firriato

Cod. FIRR39

Denominazione Etna Doc
Provenienza Sicilia
Vitigni Carricante

Il Cavanera Contrada Zottorinotto Balza delle Poiane Etna Bianco Firriato è un elegante cru che fa innamorare di sé per il suo aristocratico equilibrio tra potenza e rotondità e per l'ineguagliabile nota minerale che solo il terroir unico dell'Etna sa esprimere.

Ne restano 6

€ 23,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Firriato

Torna indietro

Premi

94/100 James Suckling 2022

Descrizione

Il Cavanera Contrada Zottorinotto Balza delle Poiane Etna Bianco Firriato è un elegante cru prodotto con uve Carricante coltivate sulle pendici nord-orientali dell'Etna a 730-750 metri slm nella Tenuta Cavanera Etnea in Contarda Zottorinotto. Al naso regala esaltanti note minerali e balsamiche, accompagnate da sentori floreali e agrumi. All'assaggio è ricco, sapido, di buona struttura, dalle eleganti sfumature di pesca bianca e confetto alla mandorla in chiusura.

Denominazione
Etna Doc
Annata
2022
Tipologia
vino bianco 
Provenienza
Sicilia
Vitigni
Carricante
Vinificazione
pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 16-18°C per 20 giorni
Affinamento
 di almeno 6 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera e di almeno 6 mesi in bottiglia
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Firriato Distribuzione Srl Via Trapani 4 · Paceco (TP)