Bolgheri Bianco Criseo 2021 Guado al Melo

Cod. GUADO06

Denominazione Bolgheri doc
Provenienza Toscana
Vitigni Vermentino in prevalenza con percentuali di Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni, Petit Manseng.
Gradazione 14%

Criseo, fatto d'oro. Un Bolgheri Bianco che si caratterizza per complessità e longevità, date dall’assemblaggio di diversi vitigni bianchi e dal lungo affinamento sui lieviti. Un bicchiere pieno, intenso, convincente.

Ne restano 4

€ 27,60

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Guado al Melo

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Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2020

Descrizione

Il Bolgheri bianco Criseo di Guado al Melo è frutto di una attenta ricerca che ha permesso di dare vita a un vino bianco importante che si caratterizza per struttura e longevità. L’assemblaggio di diversi vitigni bianchi (il Vermentino su tutti con percentuali di Fiano, Verdicchio, Incrocio Manzoni, Petit Manseng) provenienti dalla singola vigna Campo Bianco e l’affinamento sui lieviti donano al Criseo una complessità in continua evoluzione. Al naso è fine e intenso, con note di fiori bianchi, erbe, agrumi e miele che nel tempo lasciano spazio a sentori minerali. Al palato è corposo, elegante e fresco, con lunga persistenza.

Denominazione
Bolgheri Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianxo
Provenienza
Toscana
Vitigni
Fiano, Incrocio Manzoni, Petit Manseng, Verdicchio, Vermentino
Vinificazione
raccolta contemporanea delle uve e co-fermentazione. Pressatura soffice delle uve seguita da precipitazione dei torbidi a freddo. Vinificazione tradizionale in bianco.
Affinamento
sui lieviti in acciaio per 12 mesi e altrettanti in bottiglia.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
0-12° C
Abbinamenti
Insalate, Torte Salate, Fritture vegetariane, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Società Agricola Podere Guado al Melo di Scienza Michele e Scienza Attilio  Località Murrotto 130/A – 57022 Castagneto Carducci (LI)

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