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Barbera d’Asti Superiore Cà di Pian 2018 La Spinetta

Cod. SPIN02

Denominazione Barbera d'Asti Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 14%

La Barbera Ca' di Pian è una storica etichetta della cantina La Spinetta e continua a regalare grandi soddisfazioni, coniugando sapientemente struttura e morbidezza.

€ 16,90 € 14,80

Descrizione

La Barbera d’Asti Cà di Pian di La Spinetta è stata prodotta per la prima volta nel 1985 e continua a regalare grandi soddisfazioni. È un vino rosso particolarmente ricco e corposo, di grande struttura ma con tessitura setosa donata dal passaggio in legno per 12 mesi. Al naso regala note di frutti di bosco e nuances lievemente agrumate. In bocca denota una buona acidità e finale gradevolmente fruttato.



Denominazione
Barbera d'Asti Docg
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Vinificazione
fermentazione alcolica per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento
in barriques di rovere francese di media tostatura, parzialmente di secondo passaggio, per 12 mesi. Successivamente il vino trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 12 mesi prima dell’imbottigliamento. Seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Gradazione
14%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16-17°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Carni rosse alla griglia, Formaggi stagionati