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Alghero Cabernet Riserva Doc Marchese di Villamarina 2014 Sella & Mosca

Cod. SELL10

Denominazione Alghero Cabernet Riserva Doc
Provenienza Sardegna
Vitigni Cabernet Sauvignon
Gradazione 13,5%

L'Alghero Cabernet Riserva Doc Marchese di Villamarina di Sella & Mosca è una delle grandi interpretazioni di questo vitigno internazionale che sui terreni marini della zona di Alghero si arricchisce di sfumature uniche e seducenti. Caldo, avvolgente, equilibrato e dalla grande personalità.

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Descrizione

L'Alghero Cabernet Riserva Doc Marchese di Villamarina di Sella & Mosca è una delle grandi interpretazioni di questo vitigno internazionale che suI terreni marini della zona di Alghero si arricchisce di sfumature uniche e seducenti. Dopo la vinificazione riposa a lungo in barriques nuove e usate (14 mesi) e poi in bottiglia (18 mesi). Al palato domina intenso il frutto, su note di ciliegia e ribes nero con sentori secondari di spezie e tabacco. In bocca è avvolgente e vellutato in splendida tensione tra struttura, note calde e componente acida. Finale lungo e intenso. Un vino rosso dalla grande personalità.

Denominazione
Alghero Cabernet Riserva Doc
Annata
2014
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Sardegna
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Vinificazione
macerazione pre-fermentativa a 10° per 24 ore, fermentazione a temperatura controllata dai 18 ai 28°C
Affinamento
di 14 mesi, il 50% in barrique francesi nuove, il 50% in barrique di secondo passaggio. Seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati