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Brolio Chianti Classico Riserva Docg 2016 Barone Ricasoli

Cod. RICA0716

Denominazione Chianti Classico Riserva Docg
Provenienza Toscana
Vitigni 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Gradazione 14%

Un Chianti Classico Riserva che nasce da una selezione di uve Sangiovese in prevalenza, con percentuali di Merlot (15%) e Cabernet Sauvignon (5%). Di rara eleganza e dalla grande armonia.

€ 19,80 € 18,10

Descrizione

Il Brolio Chianti Classico Riserva di Barone Ricasoli nasce da una selezione di uve Sangiovese in prevalenza, con percentuali di Merlot (15%) e Cabernet Sauvignon (5%) coltivate a 300-400 m slm, nei 235 ettari che circondano il bellissimo castello a Gaiole in Chianti. Affina per 18 mesi in tonneau di primo e secondo passaggio,
Al naso è intenso e richiama note di frutta a bacca rossa e intriganti spezie, con chiusura dolce di vaniglia. Al palato è morbido ed elegante, con grande persistenza. Un vino rosso dalla perfetta armonia.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Chianti Classico Riserva Docg
Annata 2016
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 24-27° C, macerazione sulle bucce per 14-16 giorni.
Affinamento di 18 mesi in tonneau di primo e secondo passaggio.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: salumi, primi piatti, zuppe saporite, secondi di carne.

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Annata
2016
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati