Descrizione
Il Verdicchio Castelli di Jesi Classico Superiore Bucci di Villa Bucci viene prodotto con le uve biologiche provenienti dai 5 vigneti di età compresa tra 15 e 45 anni, situati ad altitudini comprese tra i 220 a i 380 metri slm. Le uve provenienti dalle diverse vigne vengono vinificate separatamente in acciaio, senza contatto con le bucce. La fermentazione malolattica non viene indotta, lasciando che il vino evolva secondo natura. Al naso regala profumi complessi e eleganti con note di nocciola, agrumi, miele, spezie, minerali, pietra focaia. Al palato è pieno, strutturato, armonico, intenso. Al naso esprime un bouquet delicato con piacevole note fruttate di mela golden, mandorla e anice. All'assaggio è sapido, intenso, elegante. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Denominazione
Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico Riserva
Vinificazione
vinificazione separate delle diverse vigne. Fermentazione in acciaio, assemblaggio prima dell'imbottigliamento
Filosofia di produzione
Biologico, Vignaioli Indipendenti
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Primi piatti di pesce, Risotti, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Formaggi freschi
Produttore
Azienda Agricola F.lli BUCCI Via Cona, 30 60010 Ostra Vetere (AN)