Descrizione
Il Traminer Aromatico Carso di Castelvecchio nasce sui terreni calcarei e aridi del Carso goriziano che contribuiscono a valorizzare l’aromaticità già spiccata di questo vitigno, che ricorda i fiori, la rosa, il polline ed il miele, è arricchito da una nota di moscato. Il sapore è delicato, ampio e vellutato con una matura nota aromatica.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Carso Doc
Annata 2017
Tipologia vino bianco
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Vinificazione: dopo la pressatura soffice, fermentazione alcolica e affinamento sui lieviti in acciaio per qualche mese.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: Piatti delicati come antipasti di salmone, minestre leggere e cremose, formaggi e primi piatti alla panna.
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Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Traminer Aromatico
Produttore
Società Agricola a R.L. Castelvecchio Via Castelnuovo, 2 34078 Sagrado (GO)