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Cod. GAROF07
Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé di Garofoli è uno dei gioielli della cantina marchigiana che per prima ha sperimentato con successo l'utilizzo di sole uve autoctone per la produzione di un metodo classico. Morbido, accattivante, di personalità.
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Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé Garofoli è uno dei gioielli della cantina marchigiana che per prima ha sperimentato con successo fin dal 1954 l'utilizzo di uve autoctone per la produzione di un metodo classico. La lavorazione attenta delle uve e una maturazione sui lieviti di 24-30 mesi, danno vita a una bollicina di grande intensità e piacevolezza. Al naso regala note persistenti di frutta e lieviti. Al palato è morbido e accattivante, di buona lunghezza e personalità, qualità che lo rendono ideale per l'abbinamento a tutto pasto. Garofoli definisce i suoi spumanti "piccoli capolavori di sartoria vinicola" ed è proprio così. E come tutti i lavori artigianali le quantità prodotte sono limitate.
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