Sauvignon Fallwind Alto Adige 2022 San Michele Appiano

Cod. SMA11

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni 100% Sauvignon
Gradazione 13,5%

Il Sauvignon Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un vino bianco fresco, elegante, dalla delicata mineralità.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

San Michele Appiano

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Premi

91/100 James Suckling 2022

Descrizione

Il Sauvignon Fallwind di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan viene prodotto con le uve provenienti da diversi vigneti situati ad "Appiano Monte" e nei pressi del paese di Appiano tra i 450 e i 650 metri slm. I terreni pietrosi e calcarei ed il vento fresco di caduta (Fallwind), favoriscono la crescita di un Sauvignon vivace ed espressivo. Al naso presenta un bouquet fruttato con note di ananas, sambuco, uva spina e miele. All'assaggio è fresco, elegante, dalla delicata mineralità.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2022
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Sauvignon
Vinificazione
fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12° C
Abbinamenti
Crudité di pesce e sushi, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Kellerei St. Michael-Eppan Cantina Via Circonvallazione 17-19 I-39057 Appiano sulla Strada del Vino