Rosso di Montalcino 2014 Le Ragnaie

Descrizione

Il Rosso di Montalcino dell’azienda Le Ragnaie nasce da uve Sangiovese coltivate nella zona più alta del comprensorio, tra i 530 e i 600 m slm, in una vero paradiso, tra boschi e laghi. La cantina ha una grande attenzione all’ambiente e utilizza pratiche biologiche.
È un rosso dalle tipiche note varietali di piccoli frutti rossi, aromi e vaniglia. Al palato è morbido, pieno e persistente.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2014
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata con rimontaggi manuali.
Affinamento di 13 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne e funghi, carni in umido e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati.