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Racemo Rosso Lazio Igt 2017 L'Olivella

Cod. LOLIV02

Denominazione Lazio Igt 
Provenienza Lazio
Vitigni 60% Cesanese, 40% Sangiovese
Gradazione 14,5%

Il Racemo L'Olivella viene prodotto da uve autoctone Cesanese e Sangiovese coltivate alle porte sud di Roma. Si fa apprezzare per eleganza e sorso morbido e secco.

€ 16,40 € 13,80
Cantina

Descrizione

Il Racemo L'Olivella viene prodotto da uve autoctone Cesanese e Sangiovese coltivate sulle colline di origine vulcanica tra Monteporzio e Frascati alle porte sud di Roma. A vinificazione tradizionale segue una maturazione di circa 8 mesi circa in caratelli in rovere di Allier e Troncais a media tostatura, quindi in bottiglia per un ulteriore periodo di 6 mesi. I profumi sono fini ed eterei, con belle note di frutta matura, il sorso è secco e vellutato.

Denominazione
Lazio Igt
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lazio
Vitigni
Cesanese, Sangiovese
Vinificazione
tradizionale
Affinamento
di circa 8 mesi circa in caratelli in rovere di Allier e Troncais a media tostatura, quindi in bottiglia per un ulteriore periodo di 6 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati