Descrizione
Il Prosecco Valdobbiadene Relio di Bisol, come indica il nome, è prodotto sulle ripide rive della frazione di Guia dove a causa delle forti pendenze la raccolta è effettuata esclusivamente a mano. È un omaggio a Aurelio Bisol, amichevolmente soprannominato Relio, che a queste terre ha dedicato amore e passione. Al naso regala eleganti note di frutta e fiori, armonicamente fuse. Al palato sorprende con il perfetto equilibrio tra fresca acidità e mineralità, dando vita a un sorso morbido, elegante e convincente.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni 85% Glera, 15% vitigni autoctoni
Vinificazione: tradizionale con metodo Charmat.
Gradazione 11,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-10° C
Abbinamenti: carni bianche, crostacei, pesce in umido, formaggi freschi
Vitigni
Glera, Vitigni Autoctoni
Produttore
Bisol Desiderio & figli s.r.l. Via Follo, 33, 31049 Valdobbiadene TV