Descrizione
Il Prosecco Valdobbiadene Giustino B di Ruggeri è un Extra Dry prodotto da uve Glera coltivate nella zona nord della provincia di Treviso, all’interno dei confini della Docg. È un omaggio a Giustino Bisol che nel 1950 fondò la cantina e rappresenta la punta di diamante della produzione aziendale, frutto di accurate prove e selezioni tanto da guadagnarsi riconoscimenti importanti dalle principali guide e addirittura essere definito “prosecco di riferimento” per l’intera denominazione. Profumatissimo al naso, con belle note floreali e frutta a polpa bianca, delizia il palato con suadente morbidezza e grande eleganza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni Glera
Vinificazione in bianco alla temperatura controllata di 18°C. Presa di spuma per lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 12-14°C, con sosta sui lieviti di circa 3 mesi.
Gradazione 11,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: dall’aperitivo alla fine del pasto.
Produttore
Ruggeri & C. Srl Via Pra’ Fontana 4 · Valdobbiadene (TV)