Descrizione
Il Franciacorta Rosé di Arici è prodotto nell’azienda Colline della Stella a Gussago, tenendo fede al una filosofia vitivinicola senza compromessi: tutte le bollicine prodotte sono a Dosaggio zero, piena e diretta espressione delle uve seguite con cura in vigna e lungamente affinate.
I profumi sono fragranti e intensi, di piccoli frutti a bacca rossa e piacevoli note minerali e di lievito. Al palato è franco e diretto, con viva acidità e mineralità spiccata.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Franciacorta Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Lombardia
Vitigni Pinot Nero
Vinificazione: pressatura con leggera macerazione sulle bucce
Affinamento di 6 mesi in acciaio sulle fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un periodo in bottiglia di almeno 24 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi dopo la sboccatura.
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: antipasti, verdure, primi piatti delicati, pesce, arrosti. Ideale come aperitivo o a tutto pasto
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Insalate, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani
Produttore
Az. Agr. Colline della Stella via Forcella 70 25064 Gussago BS