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Prosecco Sup. Valdobbiadene Extra Brut Millesimato Audax 2024 Bortolomiol

Prosecco Sup. Valdobbiadene Extra Brut Millesimato Audax 2024 Bortolomiol

Cod. BORT1821

Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Provenienza Veneto
Vitigni Glera
Gradazione 12%

Il Prosecco Audax è un Extra Brut con grado zuccherino vicino allo zero, dal tratto secco e asciutto ma sempre estremamente morbido e avvolgente. VEGANO

€ 11,40
Categorie

Descrizione

Il Prosecco Audax è un Extra Brut con grado zuccherino vicino allo zero, una scelta che si avvicina ai gusti del consumatore moderno ma che dimostra la grande visione di Giuliano Bortolomiol che già negli anni ‘60 per primo propose sul mercato un Prosecco Brut. Le uve provengono dalle colline di Valdobbiadene e dopo la vinificazione la presa di spuma avviene con metodo Charmat per 2 mesi. Al naso emergono i tipici sentori delicati e floreali del Prosecco. Al palato è asciutto e fruttato con sorso estremamente morbido e avvolgente.

Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Annata
2024
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Veneto
Vitigni
Glera
Vinificazione
fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati e presa di spuma per 2 mesi con metodo Charmat.
Affinamento
di 1-3 mesi in bottiglia.
Filosofia di produzione
Vegano
Gradazione
12%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8° C
Abbinamenti
Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
Allergeni
Solfiti
Produttore
Bortolomiol s.p.a. Via Giuseppe Garibaldi, 142, 31049 Valdobbiadene TV