Primitivo Salento Igp La Signora 2019 Morella

Cod. MOR03

Denominazione Salento Igp
Provenienza Puglia
Vitigni Primitivo
Gradazione 15%

Il Primitivo La Signora di Morella è il secondo grande cru della cantina insieme all'Old Vines ed è una pregevole selezione prodotta con le migliori uve provenienti da antichi alberelli di oltre 55 anni coltivati fra Manduria e il mare. È in Primitivo elegante, fruttato, corposo.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Morella

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Premi

3 Viti Ais 2016
5 Grappoli Bibenda 2018
5 Grappoli Bibenda 2016

Descrizione

Il Primitivo La Signora di Morella è il secondo grande cru della cantina (insieme all'Old Vines), una pregevole selezione prodotta con le migliori uve provenienti da antichi alberelli di oltre 55 anni impiantati su terra rossa fra Manduria e il mare e coltivati a mano con particolare cura e rispetto della terra secondo principi biodinamici, con rese basse. Dopo la vinificazione matura in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e in bottiglia per almeno 24 mesi. Il bouquet olfattivo è ricco, con note di ciliegia, frutta rossa e macchia mediterranea e sentori balsamici e speziati. Al palato l'eleganza del frutto si accompagna a un corpo vigoroso e intenso con tannini vivi.

Denominazione
Primitivo Salento Igp
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Puglia
Vitigni
Primitivo
Vinificazione
fermentazione in piccoli tini con follature manuali a temperatura controllata a 28°C, pressatura molto soffice con torchio manuale tradizionale
Affinamento
in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e in bottiglia per almeno 24 mesi
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az. Agr. Morella Via per Uggiano, 147 74024 Manduria (TA)