Pinot Nero Monticol Alto Adige Doc Riserva 2021 Cantina Terlano

Cod. TERL17

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Pinot Nero
Gradazione 14%

Il Pinot Nero Riserva Monticol della Cantina Terlan è un vino rosso intenso e complesso, dal grande equilibrio e mineralità.

Ne restano 6

€ 32,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Terlano

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Premi

2 Bicchieri Gambero Rosso 2017
95/100 Robert Parker 2018
94/100 James Suckling 2019

Descrizione

Il Pinot Nero Riserva Monticol della Cantina Terlan viene prodotto con uve coltivate nei vigneti posti tra i 450–600 metri slm caratterizzati da buona ventilazione. Dopo la vinificazione in acciaio, matura per 12 mesi in botti di legno grandi (30%) e in barrique (70%, di cui 1/3 nuove) e 3 mesi prima dell'imbottigliamento le diverse frazioni vengono assemblate. Al naso regala un bouquet ricco e sfaccettato con tipiche note di frutti di bosco e ciliegia in rilievo e a seguire sentori di spezie e pietra focaia. Al palato emerge tutta l'eleganza del Pinot Nero in un sorso di grande equilibrio, mineralità e complessità.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Pinot Nero
Vinificazione
vendemmia e selezione delle uve manuali. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox
Affinamento
per 12 mesi in parte in botti di legno grandi (30%) e in parte in barrique (70%). Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio 3 mesi prima di imbottigliare.
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Terlano Via Silberleiten 7 39018 Terlano (BZ)