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Pfefferer Dolomiti Igt 2020 Colterenzio

Cod. COLTER02

Denominazione Dolomiti Igt
Provenienza Alto Adige
Vitigni Moscato giallo
Gradazione 12%

ll Pfefferer di Colterenzio è uno dei vini di maggior successo della cantina. Il segreto del suo successo? È un vino bianco di carattere, assai gradevole per la fresca acidità e la speziatura che lo contraddistinguono. Semplicemente perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati e orientali e cucina di pesce.

€ 12,40 € 9,18

Descrizione

Il Pfefferer di Colterenzio è uno dei vini storici della cantina, prodotto fin dal 1979 e senza dubbio uno di quelli di maggior successo. Porta il nome di una varietà particolare di Moscato giallo denominata in Alto Adige Pfefferer appunto, derivante probabilmente da "Pfeffer" (pepe in tedesco) per il suo gusto speziato. Spezie che risaltano al naso come al palato in questo vino bianco fruttato, aromatico, fresco ed elegante. Incantevole, mai banale e assai interessante per rapporto qualità/prezzo. Semplicemente perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti speziati e orientali e cucina di pesce.

Denominazione
Dolomiti Igt
Annata
2020
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Moscato giallo
Vinificazione
fermentazione controllata a 18° C
Affinamento
per alcuni mesi sui lieviti
Gradazione
12%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Zuppe, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Piatti speziati