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Nobile di Montepulciano 2016 Poliziano

Cod. POLIZ04

Denominazione Nobile di Montepulciano Docg
Provenienza Toscana
Vitigni 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Merlot
Gradazione 14,5%

Un Nobile di Montepulciano che regala un bicchiere eccellente per struttura, eleganza e morbidezza.

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€ 19,80 € 17,35
Cantina

Descrizione

Il Nobile di Montepulciano di Poliziano è una grande espressione del territorio, prodotto da uve Prugnolo Gentile (85%) e da percentuali variabili di Colorino, Canaiolo e Merlot. I profumi sono intensi con note marcate di more, prugne, visciole e sentori di spezie e tabacco. Al palato è strutturato, vellutato, elegante ed avvolgente.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Nobile di Montepulciano Docg
Annata 2016
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 85% Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Merlot
Vinificazione: fermentazione in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata con follature e rimontaggi. Fermentazione e macerazione per 18-22 giorni.
Affinamento di 14-16 mesi in legno, il 70% in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e il 30% in botti tradizionali.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: antipasti e primi di terra, carne.

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Annata
2016
Provenienza
Toscana
Vitigni
Canaiolo