Descrizione
Il Montecarlo Rosso Etichetta Bludella Tenuta Buonamico viene prodotto nel cuore della Toscana, nel comune di Montecarlo in provincia di Lucca, da uve Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Parte del mosto fermenta in acciaio a basse temperature per preservare la freschezza aromatica, parte permane 7 mesi in barriques. Ritroviamo quindi un Montecarlo Rosso che coniuga mirabilmente le tipiche caratteristiche di freschezza e generosa bevibilità alla struttura data dall’affinamento in legno. Il bouquet olfattivo è ampio con predominanza di note di frutti di bosco, cacao, spezie dolci. In bocca è morbido, pieno e persistente.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Montecarlo rosso Doc
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Una parte dei mosti fermentata a temperature basse, una parte effettua la malolattica in barriques per 7 mesi
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: primi piatti di terra, carni alla griglia, arrosti
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Merlot, Sangiovese, Syrah
Produttore
Buonamico Soc. Agricola Srl via Provinciale di Montecarlo, 43 55015 Montecarlo