Inferno Valtellina Superiore 2020 Nino Negri

Cod. NNE17

Denominazione Valtellina Superiore Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 13,5%

L'Inferno Valtellina Superiore di Nino Negri è un vino rosso di Valtellina prodotto, come ben dice il nome, in una zona caratterizzata dal caldo che consente l'ottimale maturazione polifenolica delle uve. Fruttato, secco, sapido, elegante.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Negri Nino

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Descrizione

L'Inferno Valtellina Superiore di Nino Negri è prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominato Chiavennasca) prodotte, come ben dice il nome di questo vino di Valtellina, in una zona caratterizzata dal caldo. Le rocce affioranti dal terreno incrementano le temperature riflettendo i raggi del sole durante il giorno e rilasciando calore durante la notte e la forte pendenza dei vigneti consente ai raggi del sole di incidere perpendicolarmente sul terreno aumentando quindi l’irraggiamento solare. Questo consente una ottimale maturazione fenolica delle uve. Al naso regala profumi fruttati con ricordi di ciliegia e prugna matura e sentori di spezie dolci. Al palato è secco, sapido, elegante con chiusura amarognola di nocciola tostata.

Denominazione
Valtellina Superiore Docg
Annata
2020
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
in rosso con macerazioni corte a temperature prossime ai 30 gradi che incrementano l’estrazione dei tannini e dei sentori di frutta matura
Affinamento
di 2 anni di cui almeno uno in legno in botti di rovere
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
 Nino Negri s.p.a. Via Ghibellini, 3, 23030 Chiuro SO