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Gewürztraminer Alto Adige Doc Lafoa 2021 Colterenzio

Gewürztraminer Alto Adige Doc Lafoa 2021 Colterenzio

Cod. COLTER0419

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Gewürztraminer
Gradazione 15%

Il Gewurtztraminer Lafoa è una delle quattro etichette della linea Lafóa, sinonimo di grandi vini. Corposo, intenso, dalla fresca e viva acidità.

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Esaurito

Descrizione

Il Gewurtztraminer Lafoa di Colterenzio è una delle quattro etichette (Cabernet Sauvignon, Sauvignon e Chardonnay sono le altre) della linea Lafóa, una vera filosofia enologica che ha avuto il via negli anni ottanta quando Luis Raifer, vignaiolo e all’epoca direttore e presidente della Cantina Colterenzio, intuì che rese basse e alta qualità dei vini erano la strada da percorre per la viticultura altoatesina, dando vita a una nuova consapevolezza enologica. I vigneti sono situati a un’altitudine di 400–550 metri slm e le uve accuratamente selezionate prima della fermentazione in acciaio, a cui fa seguito l'affinamento di 12 mesi sui lieviti e la maturazione di 6 mesi in bottiglia. I profumi ricordano i cespugli fioriti di rose gialle e le spezie dolci come noce moscata, cannella e chiodi di garofano. In bocca è corposo, speziato e dalla fresca e viva acidità.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Gewürztraminer
Vinificazione
breve macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice e fermentazione a 18°C in acciaio
Affinamento
di 12 mesi sui lieviti e successiva maturazione per 6 mesi in bottiglia
Gradazione
15%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
12-14°C
Abbinamenti
Aperitivo, Crostacei, Pesce alla griglia, Piatti speziati, Formaggi erborinati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cantina Colterenzio Strada del Vino 8 39057 Cornaiano/Appiano (BZ)