Denominazione
                                Franciacorta Docg
                             
                            
                            
                            
                            
                            Vitigni
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
                                Vinificazione
                                le uve vengono raccolte e vinificate separatamente. Fermentazione alcolica in acciaio fino al mese di marzo. Dopo 7 mesi di riposo i vini vengono assemblati insieme a vini di riserva in percentuali che variano dal 20% al 30%.
                             
                            
                            
                                Affinamento
                                di almeno 25 mesi sui lieviti.
                             
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                                Temperatura di servizio
                                8-10°C
                             
                            Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido
                                Produttore
                                Cà dl Bosco s.r.l. VIA ALBANO ZANELLA, 13 25030 ERBUSCO (BS)