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Fichimori Salento 2020 Tormaresca Antinori

Cod. TOR0219

Denominazione Salento Igt
Provenienza Puglia
Vitigni Negroamaro con una piccola percentuale di Syrah
Gradazione 12,5%

Tormaresca suggerisce di gustarlo fresco. E non è affatto un azzardo, provare per credere!

€ 10,80 € 8,90
Cantina

Descrizione

Il Fichimori Tormaresca è un vino coraggioso, che nasce dalla consapevolezza e dalla voglia di sperimentare che caratterizza le aziende della famiglia Antinori.
Viene infatti proposto come vino da gustare freddo. Da uve Negroamaro con percentuali di Syrah, un vino “classico” rivisitato in chiave moderna.
Si rivela gradevole, morbido con retrogusto di frutta, che si percepisce anche al naso, con note floreali.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Salento Igt
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Puglia
Vitigni Negroamaro con una piccola percentuale di Syrah
Vinificazione: dopo la pigiatura soffice, il mosto viene raffreddato e mantenuto ad una temperatura di 5 °C, per circa 5 giorni, Successivamente segue svinatura e fermentazione senza bucce a 18°C
Affinamento in acciaio fino all'imbottigliamento
Gradazione 12,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio 8/10° C
Abbinamenti: tartare, pesce in guazzetto, carni bianche. Anche come aperitivo


Annata
2020
Provenienza
Puglia
Vitigni
Negroamaro, Syrah
Formato
0,75
Abbinamenti
Aperitivo, Crudité di pesce e sushi, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti speziati