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Cortese Piemonte Vilet 2016 Luigi Spertino

Cod. SPERT07

Denominazione Cortese Piemonte Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Cortese
Gradazione 12%

Spertino non finisce mai di sorprendere e lo fa con un classico vitigno piemontese, il Cortese, che propone in versione “orange wine”, cioè con macerazione prolungata sulle bucce, come se fosse un vino rosso e affinamento in anfora. Un vino che evolve lentamente e che darà grandi soddisfazioni anche a distanza di anni.

€ 25,00 € 21,80

Esaurito

Descrizione

Mauro Spertino non finisce mai di sorprendere e lo fa con un classico vitigno piemontese, il Cortese, poco valorizzato che propone in versione “orange wine”, cioè con macerazione prolungata sulle bucce, come se fosse un vino rosso. L’affinamento avviene in anfore di terracotta per 18 mesi. Ne nasce un vino bianco atipico, sin dal colore che si presenta ambrato. Al palato è pieno, dalle note aromatiche intense e dai tannini ben presenti. Una esperienza sensoriale nuova ai più, sicuramente coinvolgente e appagante. E il consiglio è di dare tempo a questo vino che evolve lentamente, tenetelo in cantina senza temere.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Cortese Piemonte Doc
Annata 2016
Tipologia vino bianco
Provenienza Piemonte
Vitigni Cortese
Vinificazione con macerazione sulle bucce per 40 giorni
Affinamento in anfora per 18 mesi
Gradazione 12%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-17° C
Abbinamenti: carni bianche, zuppa di pesce, formaggi


Annata
2016
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Cortese
Filosofia di produzione
Macerati sulle bucce
Formato
0,75