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Corte del Lupo Curtefranca Rosso 2017 Ca’ del Bosco

Cod. CDB12

Denominazione Curtefranca Rosso Doc
Provenienza Lombardia
Vitigni 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carme´ne`re
Gradazione 13%

Il Corte del Lupo è il nuovo nato di Cà del Bosco, un vino che coniuga sapientemente 4 vitigni internazionali (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere) offrendoci un vino rosso pieno, morbido e accattivante.

€ 27,40 € 22,90

Descrizione

Il Curtefranca Corte del Lupo di Ca’ del Bosco è la nuova etichetta dell’azienda che sostituisce lo storico Curtefranca rosso prodotto fin dal 1975 con uvaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Ca’ del Bosco ha infatti deciso di puntare su un uvaggio che privilegi Merlot, Cabernet Franc e Carmenere con minor utilizzo del Cabernet Sauvignon. Nasce un vino rosso che coniuga meravigliosamente il frutto del Merlot, la finezza del Cabernet Franc, la morbidezza del Carmenere, la longevità del Cabernet Sauvignon.
Intensi profumi di frutti di bosco e di erbe di campo solleticano il naso, con richiamo dolci di vaniglia. In bocca è pieno, morbido e intenso.

Denominazione
Curtefranca Rosso Doc
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot
Vinificazione
i grappoli provenienti da 8 vigne diverse vengono selezionati a mano per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”, un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un impianto di asciugatura. A seguire, ogni grappolo viene trasportato sopra il tino di macerazione in cui cadono per gravità gli acini diraspati. Fermentazione alcolica e macerazione differenziate per le diverse varietà: 21 giorni per il Merlot e il Carmenere, 22 giorni per il Cabernet Franc e 20 per il Cabernet Sauvignon.
Affinamento
di 21 mesi in legno e in acciaio e di 3 mesi in bottiglia.
Gradazione
13%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati