Collio Merlot 2014 Dario Raccaro

Cod. RACC04

Denominazione Collio Merlot Doc
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Merlot
Gradazione 14%

Il Merlot Collio di Raccaro combina mirabilmente qualità e generosità grazie a un prezioso lavoro in vigna e in cantina con rese bassissime e pregevole affinamento in botticelle di rovere.

€ 26,90

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Raccaro Dario

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Descrizione

Il Merlot Collio di Raccaro viene prodotto con uve provenienti da vigne vecchie ben esposte al sole con rese bassissime. Sono lontani i tempi in cui il Merlot era considerato un “vino da battaglia”, in questa etichetta troviamo qualità e generosità in egual misura. Dopo la vinificazione, affina per 12 mesi in botticelle di rovere francese da 225 litri e di 10 mesi in bottiglia. I profumi sono intensi, con note di piccoli frutti di bosco con lievi sentori di tostatura e vaniglia donati dall’affinamento. Al palato è avvolgente e piacevole, con finale leggermente sapido.

Denominazione
Collio Doc
Annata
2014
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Merlot
Vinificazione
macerazione sulle bucce per 12 giorni, fermentazione a temperatura controllata di 25/28°C.
Affinamento
di 12 mesi in botticelle di rovere francese da 225 litri e di 10 mesi in bottiglia.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20° C
Abbinamenti
Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
Raccaro Società Agricola Via S. Giovanni, 87, 34071 Cormons GO