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Chianti Classico Docg Clemente VII 2017 Castelli del Grevepesa

Cod. GREV01

Denominazione Chianti Classico Docg
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 13,5%

Il Chianti Classico Clemente VII di Castelli del Grevepesa è un elegante e vellutato rosso che regala grande soddisfazione al sorso grazie anche a tannini morbidi e belle note di frutta e spezie dolci.

€ 15,40 € 12,32

Premi

  • James Suckling 90-100 2017
  • James Suckling 90-100 2016
  • James Suckling 90-100 2015

Descrizione

Il Chianti Classico Clemente VII di Castelli del Grevepesa fa parte della linea selezione dedicata a Giulio de' Medici che divenuto papa con il nome di Clemente VII visse nel 1523 nella zona del Chianti Classico. Viene prodotto con uve Sangiovese in purezza raccolte e selezionate a mano che dopo soffice pressatura fermentano in acciaio per una decina di giorni, Segue l'affinamento di 12 mesi, per l'85% svolto in botti di rovere di Slavonia e per la restante parte in barriques. Al naso regala i tipici profumi di frutti rossi, splendidamente accompagnati da sentori tostati, di spezie e vaniglia. Al palato è elegante, pieno, armonico, dai tannini dolci e vellutati.

Denominazione
Chianti Classico Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce
Affinamento
per l'85% in in botti di rovere di Slavonia, per il 15% in barrique per 12 mesi e a seguire 3 mesi in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18°C