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Chardonnay Caliz Alto Adige Doc 2020 Cantina Cortaccia Kellerei Kurtasch

Cod. CORTAC24

Denominazione Alto Adige Doc
Provenienza Alto Adige
Vitigni Chardonnay
Gradazione 13,5%

Lo Chardonnay Caliz di Cortaccia nasce sulle colline dai terreni argillosi e calcarei che gli  conferiscono eleganza e sapidità. Dalla splendida intensità.

€ 12,30 € 9,84

Premi

  • James Suckling 90-100 2018
  • James Suckling 90-100 2020

Descrizione

Lo Chardonnay Caliz di Cortaccia nasce sulle colline di Cortaccia tra i 250 e i 500 m slm, dove trova il suo habitat ideale nei terreni argillosi e calcarei (non a caso il suo nome richiama la parola latina calx che significa pietra calcarea). Al naso regala un bouquet delicato e al contempo ricco di piacevoli note fruttate di ananas dolce, banana e agrumi. All'assaggio la complessità e la nota acida frutto di affinamento sulle fecce fini in botti di rovere e delle uve raccolte a più alte quote si sposano alla sapidità e alla intensità dello Chardonnay.

Denominazione
Alto Adige Doc
Annata
2020
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Alto Adige
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento
affinamento sulle fecce fini in grandi botti di rovere
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Insalate, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Formaggi freschi