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Champagne Le Mont de Fer Rosé de Maceration Extra Brut 2015 Dhondt-Grellet

Cod. DHO02

Denominazione Champagne Premier Cru
Provenienza Francia
Vitigni Pinot Noir
Gradazione 12%

Le Mont de Fer Rosé è un affascinante Champagne rosé ottenuto dalla macerazione di uve Pinot Noir. Vendemmia manuale, pigiatura con i piedi: tutto secondo tradizione.

€ 180,00 € 162,00

Descrizione

Lo Champagne Le Mont de Fer di Dhondt-Grellet è un rosé ottenuto dalla macerazione di uve Pinot Noir provenienti da vigne dall'età media di 55 anni poste nel territorio di D'Avenay Val d'Or. La vendemmia è manuale, con attenta selezione dei grappoli e la pigiatura viene svolta come da antica tradizione con i piedi. Fruttato ed intenso, accarezza anche i palati più esigenti.

Denominazione
Champagne Premier Cru
Tipologia
champagne
Provenienza
Francia
Vitigni
Pinot Noir
Vinificazione
pigiatura con i piedi, macerazione di 36 ore e fermentazione in serbatoi di acciaio. Nessuna filtrazione
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi e in bottiglia per ulteriori 12 mesi
Gradazione
12%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche