Champagne Brut Vintage 2016 Pol Roger con Astuccio

Cod. ROGER01

Denominazione Champagne
Provenienza Francia
Vitigni 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Gradazione 12,5%

Lo Champagne Brut Vintage di Pol Roger è un classico blend di uve Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) provenienti da 20 diversi vigneti Gran Cru e Premier Cru sulle montagne di Reims e della Côte des Blancs. Quello che lo rende davvero unico è la permanenza di ben 7 anni nelle cantine a 33 metri di profondità dell’azienda che gli conferisce complessità ed eleganza straordinarie, profumi freschi e intriganti, una spuma fine e compatta e un sorso sorprendente. Champagne dalle grandi potenzialità di invecchiamento.

Ne restano 3

~~€ 116,00~~ € 104,40-10 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 104,40

Categorie

Tutti i vini, Champagne

Cantina

Pol Roger

Torna indietro

Descrizione

Lo Champagne Brut Vintage di Pol Roger è un classico blend di uve Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) provenienti da 20 diversi vigneti Gran Cru e Premier Cru sulle montagne di Reims e della Côte des Blancs. Le bollicine fini e persistenti - una vera mousse!- che lo caratterizzano sono una delle peculiarità uniche date dalla lunga permanenza (7 anni) nelle cantine a 33 metri di profondità che garantisce umidità e temperatura di 9°C costanti. Al naso regala profumi intensi e di grande freschezza, con incantevoli note di frutta fresca e disidratata, fiori, zenzero, spezie e pasticceria. Al palato rivela grande eleganza ed equilibrio, uno splendido gioco tra complessità e morbidezza con ritorno di spezie e pesca bianca già avvertite al naso. È uno Champagne dalle grandi potenzialità di invecchiamento.

Annata
2016
Tipologia
champagne
Provenienza
Francia
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir
Vinificazione
lenta fermentazione separata per le uve di ogni varietà e villaggio a temperatura inferiore a 18°C in acciaio. Fermentazione malolattica svolta prima dell’assemblaggio. Seconda fermentazione a 9°C nelle cantine a 33 metri di profondità con reumage manuale.
Affinamento
sui lieviti per 7 anni
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8° C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Foie Gras
Allergeni
Solfiti
Produttore
Pol Roger 1, Rue Henri Le Large B.P.199 - 51206 Epernay Cedex