ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER per ricevere il tuo buono sconto. Clicca qui

Wineexpert Vendita vini online

Barolo Docg 2019 Marziano Abbona

Barolo Docg 2019 Marziano Abbona

Cod. ABB10

Denominazione Barolo Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 14,5%

Un Barolo che si connota per la sua grande freschezza e bevibilità, grazie alla leggera vena acida che accompagna il finale sapido.

€ 36,00 € 32,40-10 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 32,40

Premi

  • 5 Grappoli Bibenda 2017
  • 5 Grappoli Bibenda 2018
  • 92/100 Wine Spectator 2019

Descrizione

Questo Barolo di Abbona viene prodotto con uve provenienti dalla frazione Perno fra Monforte e Serralunga d’Alba, che connotano questo Barolo di maggiore freschezza e bevibilità rispetto ai Barolo Ravera e Cerviano. Al naso offre un bouquet ampio con vividi sentori di violetta e frutta a bacca rossa. All’assaggio è pieno, fresco ed equilibrato, con giusta acidità che si accompagna ottimamente al finale sapido.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Barolo Docg
Annata 2019
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Nebbiolo
Vinificazione: diraspa-pigiatura a cui segue macerazione pellicolare per 24 ore. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata con picchi di 32-33° C per 32 giorni con rimontaggi quotidiani. Segue svinatura a secco e sfecciatura con travaso in botti.
Affinamento in botti da 25 ettolitri litri per 30 mesi. Imbottigliamento senza filtrazione, riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per quattro mesi prima della commercializzazione.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti: primi piatti saporiti, brasati, cacciagione, formaggi stagionati.


Annata
2019
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo
Formato
0,75 l
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Az.Agr. Abbona Marziano Borgata S. Luigi, 40, 12063 Dogliani CN