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Barbera d’Alba Rinaldi 2019 Marziano Abbona

Cod. ABB01

Denominazione Barbera d’Alba Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 15%

Una Barbera d’Alba di sicuro valore, che esprime tutto il vigore del vitigno accompagnato da splendida morbidezza.

€ 15,30 € 13,85

Descrizione

La Barbera d’Alba Rinaldi di Abbona viene prodotta fin dal 1975 con uve Barbera provenienti dall’omonimo vigneto Rinaldi a Monforte d’Alba. È una Barbera importante, di struttura e carattere che ne garantiscono una buona longevità. All’olfatto si aprono profumi intensi di frutta e di spezie. Al palato è corposa e con buona acidità, in perfetto equilibrio tra morbidezza e vigore.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Barbera d’Alba Doc
Annata 2019
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata con picchi di 31-32° C per 16 giorni. Svinatura a secco e sfecciatura con travaso in botti di rovere da 500 litri dove avviene la malolattica.
Affinamento di 9 mesi in botte e di 3 mesi in bottiglia.
Gradazione 15%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne, bolliti, carni stufate, selvaggina.


Annata
2019
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati