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Barbera d'Alba 2022 Doc Cordero di Montezemolo

Barbera d'Alba 2022 Doc Cordero di Montezemolo

Cod. CDM10

Denominazione Barbera d'Alba Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 13,5%

La Barbera d’Alba di Cordero di Montezemolo è un vino rosso morbido e pieno, con sapore fruttato e belle note speziate e di cacao in chiusura, che ben si sposa con i piatti della tradizione piemontese come bolliti e salami cotti.

€ 14,80

Descrizione

La Barbera d'Alba di Cordero di Montezemolo viene ottenuto dall’assemblaggio di uve Barbera provenienti da diversi vigneti situati nella Tenuta Monfalletto nel comune di La Morra, terra di grandi Barolo. Affina per 8 mesi in fusti di rovere francese e di Slavonia. Di colore violaceo carico, al naso esprime sentori di frutti di bosco, frutta matura con note di cacao e spezie. È un vino rosso di medio corpo con bei tannini rotondi, morbido e assai godibile.

Denominazione
Barbera d'Alba Doc
Annata
2022
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Vinificazione
fermentazione di circa 20 giorni con macerazione in acciaio per 7/8 giorni. Fermentazione malolattica in legno fino a dicembre
Affinamento
in fusti di rovere per circa 8 mesi, breve affinamento in vetro
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16/17° C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Società Agricola Monfalletto s.s. - fraz. Annunziata 67/bis, La Morra (CN)