Alcineo Rosso Toscana 2018 Palazzo

Cod. PALAZ01

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Cabernet
Gradazione 14,5%

L'Alcineo Rosso Toscana Palazzo viene prodotto a Montalcino da uve Sangiovese in prevalenza con percentuali di Merlot e Cabernet. È un vino tosso fruttato, morbido e intenso.

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Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Palazzo

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Descrizione

L'Alcineo Rosso Toscana Palazzo viene prodotto a Montalcino da uve Sangiovese in prevalenza con percentuali di Merlot e Cabernet, provenienti da vigneti di 20 anni situati a 320 metri slm. Il nome Alcineo è un nome di fantasia creato da Elia Loia e vuole essere un omaggio a quel territorio unico dove la cantina ha sede, Montalcino, il cui nome latino era Mons Ilcinus. La vinificazione avviene in acciaio, per poi proseguire con la malolattica e la maturazione in barriques francesi per 15-18 mesi e successivamente in bottiglia per 24-36 mesi. Al naso emergono armoniche note di ciliegia e lampone che si ritrovano al palato dove questo rosso toscano rapisce con la sia intensità e morbidezza. La produzione è di sole 2.000 le bottiglie.

Denominazione
Toscana Igt
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
in vasche di acciaio inox da 30-40 ettolitri, macerazione di circa 15-18 giorno ad una temperatura costantemente controllata di 28-30°C
Affinamento
in barriques francesi per 15-18 mesi e in bottiglia per 24-36 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Palazzo Loc. Palazzo, 144, 53024 Montalcino (SI)

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