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Cod. BIANC02
Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DocgProvenienza VenetoVitigni 98% Glera, 1% Verdisio, 1% PereraGradazione 11,5%
Un Prosecco elegante e dal grande equilibrio che nasce sui ripidi pendii di Soligo. Estremamente fruttato e fresco con netta chiusura minerale.
Il Prosecco Rive di Soligo di BiancaVigna viene prodotto da uve Glera (con l'1% di Verdisio e Perera) coltivate sulle colline poste in località San Gallo a 380 metri slm con pendenze che raggiungono anche il 70%. La presa di spuma avviene in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati per 150 giorni e segue una sosta in bottiglia per almeno 3 mesi. Nasce così un prosecco elegante e dal grande equilibrio con un naso caratteristico, con note di pera, mela e frutta bianca. Al palato è cremoso e fresco con netta chiusura minerale.
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