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Vermentino di Gallura Docg Superiore Maia 2020 Siddura

Cod. SID01

Denominazione Vermentino di Gallura Docg Superiore
Provenienza Sardegna
Vitigni Vermentino
Gradazione 14,5%

Il Vermentino Maia è il primo nato della cantina Siddura, una vera magia (Maìa in gallurese) nel bicchiere in grado di svelare l'innata bellezza del vitigno più rappresentativo della Sardegna.


€ 21,00 € 18,35
Cantina

Premi

  • 3 bicchieri Gambero Rosso 2009

Descrizione

Il Vermentino Maia di Siddura è il primo vino nato in azienda, una magia (Maìa in gallurese) che si apre nel bicchiere a svelare l'accattivante bellezza del Vermentino, il vitigno più rappresentativo della Sardegna.  Nasce nel cuore della Gallura, su terreni sabbiosi posti a 300 m slm a Luogosanto, piccolo borgo medievale ai piedi dei Monti Ghjuanni. La macerazione a freddo delle migliori uve alla temperatura di 2°C per 2-3 giorni permette di estrarre tutti gli aromi dalle bucce, dando vita a un vino bianco dal bouquet ricco e nobile, con profumi di delicati fiori bianchi e frutta a polpa gialla matura. All'assaggio è fresco e armonico, con note minerali e chiusura lievemente ammoandorlata tipica del Vermentino.

Denominazione
Vermentino di Gallura Docg Superiore
Annata
2020
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Sardegna
Vitigni
Vermentino
Vinificazione
macerazione in acciaio per 2-3 giorni a 2°C prima della pressatura, fermentazione di 20 giorni a 15-16°C. Maturazione sur lies per un mese
Gradazione
14,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
12-13°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Torte Salate, Frutti di mare, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Piatti speziati, Piatti vegetariani, Formaggi freschi