Bacco d’Oro Metodo Classico Brut 2020 Contratto

Cod. CONT01

Provenienza Piemonte
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay,
Gradazione 12,5%

Il Bacco d’Oro di Contratto è uno storico spumante della cantina, l'unico metodo classico dosato, prodotto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay. Cremoso, avvolgente, pieno.

€ 26,40

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Contratto

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Descrizione

Il Bacco d’Oro di Contratto è uno storico spumante della cantina, l'unico metodo classico dosato. Viene prodotto da un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai vigneti dell’azienda a Costigliole d’Asti e nell’Oltrepò pavese. Importante affinamento di 48 mesi sui lieviti con reumage manuale di 4 settimane. Uno spumante che al naso sprigiona intense note floreali con ricordi di fiori di pesco e miele. Al palato è elegante e pieno, con gradevoli sentori di frutta sciroppata a marzapane.

Annata
2020
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Vinificazione
 fermentazione alcolica in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata fino a maggio. Affinamento
Affinamento
 di 48 mesi sui lieviti. 
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Primi piatti di pesce, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Giuseppe Contratto S.R.L. Via G.B. Giuliani, 56 – 14053 Canelli (AT)