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Primitivo Salento Igt Askos 2018 Masseria Li Veli

Cod. LIV08

Denominazione Salento Igt
Provenienza Puglia
Vitigni Primitivo
Gradazione 15,5%

Il Primitivo Askos Li Veli è un grande ambasciatore del territorio, una splendida e intensa espressione di Primitivo che acquisisce gradevolezza e complessità anche grazie a un affinamento in barriques e botti grandi. Ricco, materico, fruttato.

€ 20,80 € 16,64

Descrizione

Il Primitivo Askos di Masseria Li Veli viene prodotto con uve Primitivo in purezza coltivate a Cellino San Marco e rientra nel progetto della cantina dedicato alla ricerca, selezione e valorizzazione del patrimonio dei vitigni autoctoni e rappresentato in etichetta da un askos, un “decanter” greco del I secolo a.c. Questo Primitivo riposa per 9-12 mesi in barriques francesi da 225 litri ed in botti grandi da 50 ettolitri prima dell'imbottigliamento, acquisendo gradevolezza e complessità che si ritrovano piacevolmente al palato. I profumi sono intensi e eleganti e ricordano la frutta rossa, i frutti di bosco, le spezie dolci a cui fanno eco note di sottobosco e macchia. All'assaggio è materico, dolce, pieno con finale lungo e speziato.

Denominazione
Salento Igt
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Puglia
Vitigni
Primitivo
Vinificazione
tradizionale
Affinamento
di 9-12 mesi in barrique francesi da 225 litri ed in botti grandi da 50 ettolitri
Gradazione
15,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati