Descrizione
Il Pinot Grigio Carso di Castelvecchio nasce sui terreni calcarei e aridi del Carso goriziano. È un Pinot Grigio delicato ed etereo, elegante, dal colore giallo paglierino e dal sapore pieno e fine, con una nota fruttata sul finale.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Carso Doc
Annata 2020
Tipologia vino bianco
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Grigio
Vinificazione: dopo la pressatura soffice, fermentazione alcolica e affinamento sui lieviti in acciaio per qualche mese.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti, primi piatti delicati pesce alla griglia
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Filosofia di produzione
Biologico
Produttore
Società Agricola a R.L. Castelvecchio Via Castelnuovo, 2 34078 Sagrado (GO)